商材・初心者でもノウハウに悩まない！画期的e-ビジネス登場！！

【れんこんのうま煮】 れんこんだけあれば料理できる。（小さなおかず） 皆さんも作ってみてね！！ 　 材料　れんこん　　５００ｇ 　　　胡麻油　　　大さじ１ 　　　オリーブ油　大さじ１ 　　　鷹の爪　　　適量 　　　だし　　　　２と１／２CUP 　　　砂糖　　　　大さじ２ 　　　しょうゆ　　大さじ４ 　　　みりん　　　大さじ１ 作り方　 　１．れんこんは、皮をむいて半分に切り、すりこぎでたたいてから、　　　手でちぎる。薄い酢水に放し、アク止めをして、水気を切ってお　　　く。 　２．鍋が（火力強）熱くなったら、胡麻油とオリーブオイルを入れ、　　　れんこんの端が透明になってくるくらいまで炒めたら、赤唐辛子　　　の輪きりとだしを加え、沸騰するまで強火で、後は弱火（火力　　　　２）にして調理タイマー（３０分）ほど煮る。 　３．砂糖としょうゆを加え、煮汁がなくなりそうになったら、火を切　　　り、みりんを加え余熱でそのままおく。 【サツマイモの梅酒煮】 サツマイモ２本あったら作ろう（小さなおかず） 材料　サツマイモ　　３００ｇ 　　　梅酒　　　　　１／２CUP 　　　水　　　　　　ひたひたになるくらい 　　　砂糖　　　　　大さじ２ 　　　薄口しょうゆ　小さじ１ 作り方 　　　１．サツマイモはよく洗って1.5cmの厚さに輪きりにする。水から　　　　　茹でて、一度ゆで汁を捨てる。ザルにあげてもいいよ。 　　　２．サツマイモを鍋に戻し、梅酒と芋がひたるくらいの水をい　　　　　　れ、砂糖をいれ、中火（火力３）で煮る。汁気がなくなるく　　　　　らいまで煮る。少し残っている時に、火を切り、薄口しょう　　　　　ゆをいれ、余熱で余分な水分をとばす。